بسم اللهـ الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمهـ اللهـ وبركاتهـ ..
مقادير :: بلح الشام ::
كوبــان ونصف الكوب مــاء
4 بيضات
نصف كوب زيت نباتي
ملعقـان فانيليا
كوبـان ونصف الكـوب دقيق بالخـميره
ملعـقهـ من مسحـوق الخميره
1 مقدار قطر الحلويـات ..
::: طريقهـ تحضير .. :::
1_ اغلي الماء مع الزيت في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق
والفانيليا واخلطــي المقادير حتى تحصلي على عجــينهـ ثم
ارفعـي المقادير عـن النار ..
2_ عندما يبرد العجين اضيفي البيض ومسحوق الخـميره
واخلطـي المقادير ثم ضعيها في كيس التزيين ..
3_ سخني الزيت ثم شكلي من عجينهـ ثم قلبيها في الزيت
حتى يحمر لونها ثم ارفعيها عن النار وضعيها الى قطـر الحلويات ..
بالهناء والعافيهـ